Championnat de Pâtes Italiennes

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Lundi 25 janvier 2027 · Sirha Lyon, Eurexpo

Le Championnat de France de Pasta revient pour une 5e édition à l’occasion de Sirha Lyon.

Organisé par l’Association des Pizzerias Françaises et par Oggi Pasta, ce rendez-vous annuel qui met le monde de la pasta en ébullition réunira 18 candidats, tous professionnels de la restauration.

Au programme : épreuve pâtes fraîches le matin avec pour thématique : maîtriser l’art des Strascinati, et pâtes sèches l’après-midi : magnifier la truffe.

Date: Lundi 25 janvier 2027
Lieu: Sirha Lyon, Eurexpo
Inscription: Avant le 10 décembre 2026, à minuit
Frais de participation: 150 € TTC, uniquement pour les candidats retenus

Le matin

Épreuve pâtes fraîches

Maîtriser l’art des Strascinati.

L’après-midi

Épreuve pâtes sèches

Magnifier la truffe.

Diego Accettulli avec le planning des passages, sur le Sirha Lyon

Diego Accettulli présentant le championnat face caméra

Dressage de raviolis lors du championnat

Pâtes farcies dressées dans une assiette creuse

Catégorie pâtes fraîches

S’inscrire

Téléchargez le formulaire, complétez-le et envoyez-le avec une photo d’identité et une ou deux photos de votre plat, exclusivement par e-mail à contact@oggipasta.fr avant le 10 décembre 2026 à minuit. Toute candidature envoyée par voie postale est irrecevable.

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Catégorie pâtes fraîches